sábado, 27 de septiembre de 2014

PUB VINCENT

En la calle General Lacy número 10 (en Alicante)muy cerca de la céntrica Maissonave encontramos esta cervecería q a parte de tener miles de tipos de cervezas glutaneras, también tiene cerve sin  gluten. El trato genial, y te ponen unas patatitas de solo patata, aceite y sal ejejeje... para descansar del tiendeo viene genial el lugar.

lunes, 22 de septiembre de 2014

BIZCOCHO DE YOGUR SIN GLUTEN- SEMANA DE LA VISIBILIDAD DE E.C.

Hoy para dar a conocer la E.Celíaca en mi trabajo he llevado un bizcocho hecho en casa, cuando les he dicho que eran sin gluten han alucinado, decían si sabe igual que el que hacías antes, si está riquísimo, y claro yo estaba encantada porque como no me acuerdo de como sabía el de antes para mi sabía a gloria pero claro, quería una opinión glutanera jejejeje. En esta semana siguiendo la propuesta de Marga melón Lodeiro estamos haciendo la campaña de visibilidad de EC.

El bizcocho yo lo llamo el 3,2,1 porque esas son las medidas y es el típico que me enseñó mi abuela hace un montón de tiempo solo que lo he adaptado :)

1 yogur y usando este recipiente haremos las siguientes medidas.
3 huevos
3 vasitos de harina (yo he puesto 2 de maizena y 1 de harina de arroz)
2 vasitos de azúcar
1 vasito de aceite de girasol
1 sobre de levadura  (la royal algunas pone sin gluten)

Lo mezclas todo si ves que queda demasiado caldoso añade un pelín más de harina de arroz y listo.

Opcional: le puedes echar una capa de canela y azúcar por encima

25 minutos a 180 grados en el horno, 

Cuando está frio le echas azúcar glass y así se queda todo igualito sin imperfecciones por arriba :)

Siento que la foto sea tan cutrecilla pero cuando nos hemos acordado del blog ya habíamos hincado el diente al bizcocho . LAS BUENAS COSAS SON IRRESISTIBLES jejejejeje

y mi aportación fotográfica a las semana de la visibilidad es esta #yoestoconloscelíacos




miércoles, 17 de septiembre de 2014

RESTAURANTE PARA CELÍACOS LA VECCHIA ROMA- DENIA

Este verano tuve la oportunidad de ir a este restaurante en Denia, le doy completamente un 10.
(situado en Calle La Mar,31)

1º porque tienen en la cocina dos lugares diferenciados para que las cosas no se contaminen
2º porque el dueño del local sale a explicarte plato por plato lo que puedes comer y adaptan casi toda la carta a sin gluten
3º Porque cada día tienen el plato especial tanto para celíacos como para glutaneros
4º Me sacaron un entrante la mar de rico, como una focaccia con su salsita y todo igual que a los demás pero sin gluten
5º Las pizzas eran grandotas... pedimos una cada una (ibamos 7 amigas) y luego pensamos... tendríamos que haber compartido porque como habíamos pedido entrantes era imposible terminarlo todo... 
6º el trato fue excelente
7º el más importante de mi rango... me sentó bien la comida :) (siempre me da un poquete de miedo ir a restaurantes italianos, ya que hay harina por todos los lados)

Dicen que a veces al dueño le da un puntazo y se pone a cantar una canción en italiano (los manteles son la letra de la canción), no tuve oportunidad de verlo pero seguro que es un show. Me encantó este sitio, si voy por Denia seguro que les haré una visitilla :)


lunes, 15 de septiembre de 2014

RESTAURANTE PARA CELÍACOS LA TABERNA DEL GOURMET- ALICANTE

En Alicante, en la calle San Fernando nº 10 (muy cerca del famoso Tribeca) se encuentra este restaurante donde se cena de maravilla, eso sí, no es barato, pero nosotros fuimos a cenar en plan tapeo, picoteando varias cosas para compartir al centro y cenamos muy bien. Las tostas están buenísimas y todo lo que pedimos era apto para celíacos.

Este restaurante tiene convenio con la asociación, así que es un lujo llegar y poder estar sumamente tranquilo de que todo estará buenísimo. La carta, tiene señalado lo que es apto y lo que no, así que en todo momento sabes lo que puedes pedir 
CARTA (PINCHA EN CARTA PARA VERLA)

Los platos no están mal de tamaño, aunque bueno para mi no es un lugar al que ir todos los días por el precio, pero para algún evento un poco más especial o un día que quieras cenar de maravilla, te lo recomiendo. Me gustó muchísimo.

Aquí os dejo el enlace del restaurante por si queréis ir para que llaméis antes y aviséis.

INDICE RESTAURANTES PARA CELÍACOS POR ORDEN ALFABÉTICO

AQUI EVIDENTEMENTE NO ESTÁN TODOS LOS QUE SON... solamente iré poniendo los que ya haya probado y pueda asegurar que están buenos y nos sientan bien, vamos aquellos en los que no hay contaminación cruzada etc... y también si hay alguno espantoso, créeme lo pondré. Pinchando en el enlace te llevará al apartado del blog donde se encuentra la crítica de ese restaurante.

PROVINCIA DE ALICANTE:

ALICANTE

Bodhigreen Vegetariano
Hamburguesería Tribeca 
Restaurante Karaoke Platea
La taberna del Gourmet
La taberna de Don José.
Cevecería Vincent's (hay cerveza sin gluten, es un pub)
Cervecería Dulcina plaza los peces (hay cervezas)
Restaurante mixtura
Tardeo en el Mercao de Abastos  YA NO ESTÁN
Vinos y risas (hablad con el camarero acerca de la contaminación cruzada) no sé si cambiaron de dueño pero no volví a ir y ahora no está ni la carta etiquetada así que no me inspira nada de confianza.
Restaurante Socaire
Buguelash gastrobar
La taberna de l'artista
Bar el Sitio (tienen cervezas sin gluten)
Thai Place Thailandés
Pad Thai (cadena thailandesa)
Vips Federico Soto
Domino's Pizza centro (no hice reseña aquí, pero sí en el Face, está muy bueno y de precio genial, muy reecomendable)

CAMPELLO
Restaurante xaloc Lounge- Playas

DENIA
Restaurante Vecchia Roma

ELCHE
Tommy Mel's CC L'Aljub
Pizzería Carmelo Gourmet


SAN JUAN
El club de la cerveza
La troncos taberna gastrobar

SANTA POLA
Bar de tapas La Mona 13 H HA CERRADO
Cervecería Saint James
Pollería Adelina

URBANOVA
El capricho de Raquel


VILLENA

Cervecería TRIPS
Pizzaría Damiano
Cervecería JJ
Restaurante Los Balcones
La Alacena de Paco

CASTELLÓN DE LA PLANA

CASTELLÓN CIUDAD
Corpore Sano
Lista de otros restaurantes sin gluten de Castellón 

LA VALL D'UIXÒ
Cuevas de San José- Vall D'uixo

MORELLA
Casa Roque y Hotel el Cid

PEÑISCOLA
Lista de restaurantes de Peñíscola

PROVINCIA DE VALENCIA
VALENCIA
Restaurante chino Mey Chen
Restaurante Malkebien
Restaurante L'Albergina

CASTILLA LA MANCHA


TOLEDO
Com.es febrero 2016
La fábrica de las harinas febrero 2016
Alfileritos 24 febrero 2016

CASTILLA LEÓN
AVILA
Hostal puerta del Alcazar  Agosto 2016

SEGOVIA
Mis aventuras por Segovia Agosto 2016 dentro de este post encontrarás todos los restaurantes que he visitado en Segovia y alguno más que no me ha dado tiempo a ir pero que pueden estar interesantes.


MADRID

Restaurante Da Nicola
Taberna La Concha
Okashi Sanda Japonés 100% sin gluten
Vips Hay varios a lo largo de Madrid

ANDALUCÍA

ALMERÍA
Aku aku MOJACAR

MÁLAGA

Restaurante Candamil
restaurante citrón
Recoleta Steak House
Restaurante Noviembre
Restaurante La reserva

AVENTURAS POR SUDAMÉRICA
BUENOS AIRES- ARGENTINA
CATARATAS DE IGUAZÚ


AVENTURAS POR IRLANDA
DUBLÍN Y ALREDEDORES

domingo, 14 de septiembre de 2014

RESTAURANTE EL CLUB DE LA CERVEZA, SAN JUAN (ALICANTE)

En la playa de San Juan, en la Avenida Niza nº9  se encuentra el restaurante EL CLUB DE LA CERVEZA, en él podemos encontrar opciones sin gluten en la carta y la comida está bastante buena.

Fuimos unos amigos y nos hicieron todo sin gluten, además de que tenían pan y cerveza AMBAR totalmente adaptado. En nuestro caso pedimos al centro algunos platos para compartir y todos estaban muy buenos. 
La carta está muy bien explicada como podéis ver en las fotos ya que los platos que están adaptados los señala con una espiga para saber que puedes comerlos, por otro lado el trato fue excelente, el camarero nos sacó unas patatillas con olivas y ante mi duda de si eran únicamente patata, aceite y sal, me trajo la bolsa para que lo comprobara, majísimo! me gustó mucho este gesto.

En cuanto al precio, pues bueno entre 15-20 euros por persona, no es super barato, pero relación calidad, trato, precio está genial. Volveré seguro! y más... en plena playita, qué agustito se está! 

SI QUERÉIS VER LA PÁGINA WEB, yo os recomiendo que llaméis para reservar y al hacerlo indiquéis que sois celíacos para que cuando lleguéis tengan pan preparado y todo eso.