Hola familia:
Hace mucho que estoy desconectada del blog pq ultimamente escribo más facebook pero no puede pasar sin que hable en mi blog de la pizzería La vela, he quedado completamente encantada. Estoy escribiendo desde el móvil asi que no se como quedará el formato:).En la playa de campello, frente al mar, adaptan todos los platos, una maravilla total, y de postre hay gofres y crepes ¿qué más se puede pedir???. Eso si llegas al postre pq las pizzas son grandes y caseras.
Pedimos unas croquetas de queso y una pizza cada uno y nos quedamos super llenos. Mirad que pintaza tenía todo.
Un sitio que me ha encantado y voy a repetir seguro.
Avinguda Jaume I el conqueridor 44. Campello Alicante . No hace falta reservar pero aquí os dejo el número por si queréis llamar.:)
El otro día estuve probando el restaurante Thai Place de Alicante, (calle Calderón de la Barca ,22), en el cual me habían avisado que tenían muchos platos sin gluten.
Este restaurante está muy cerca del mercado central donde se hace el tardeo jejeje.
Bueno, fui con pocas expectativas porque pensé que habría un par de platos y poco más. Mi sorpresa al llegar fue que adaptaban muchísimos platos de la carta, y claro, comer comida estilo Thailandés (chinesco) aunque haya estado en PAD THAI más de una ocasión, pues me apetecía mucho.
Las raciones son razonables así que pedimos tres platos para compartir entre el señor sin gluten y yo y nos quedamos muy llenos:
Pedimos una sopa tom Yam Kung
Un arroz Khao paht saparrot
Y unos tallarines de arroz pad won sed
Os dejo la carta para que veáis la cantidad de platos que nos pueden adaptar :)
La verdad es que siempre que voy a estos sitios tengo la sensación de que me la juego, pero este año estoy decidiendo abrir mis fronteras, he pasado muchos años con miedo a ponerme mala y ahora que estoy muy bien pruebo nuevas cosas, que me sientan mal, no vuelvo y punto.
La verdad es que a este sitio sí que volveré, me trataron muy bien y no he tenido problema. :) Espero que alguien más se atreva a probarlo y me cuente su experiencia. Desde luego para mí ha sido todo un descubrimiento!!!
Muchas gracias por seguirme una vez en el blog :) un besazo y hasta el próximo post!
Hoy he hecho para comer pasta putanesca y quería compartirlo con vosotros porque es una receta facilísima de hacer y en casa nos encanta.
Es una receta italiana de sabor intenso y a pesar de que está hecha con anchoas no está salada para nada, además las anchoas desaparecen al cocinarlas pero dejan un sabor fantástico a la pasta.
Este plato además es sin gluten y sin lácteos porque no se le echa queso, aunque sé de algún goloso que le echa queso para darle más sabor, pero la receta original es tal cual os la muestro.
Para esta receta necesitarás:
3 tomates grandes (yo le pongo un tomate grande por persona aunque puedes ponerle más si quieres)
1 cabeza de ajos
1 cajita de anchoas
un puñado de alcaparras
olivas negras al gusto
300 grs de pasta (porque la he hecho para tres personas)
Compré la pasta #Barilla en carrefour, sólo la he encontrado en este supermercado pero se parece muchísimo a la nueva pasta de paquete lila que ha traído mercadona (tengo mis sospechas de que es la misma). La buena pasta no se de deshace y se cocina de luxe, me ha encantado esta pasta la verdad tiene una textura idéntica a la glutanera :)
Si queréis ver cómo se cocina esta delicia ved mi vídeo de youtube, os va a encantar y además es taaaaan fácil que tiene un añadido
RECETA RÁPIDA (UNOS 15 MINUTOS EN TOTAL)
NIVEL DE DIFICULTAD: FACILÍSIMA.
Ayer probé un restaurante nuevo en Alicante y la verdad es que me sorprendió muchísimo, es un restaurante con toques turcos pero no es un kebab, creo que se definen como comida libanesa.
La verdad es que controlan muy bien el tema de alérgenos, en la carta están especificados todos los alérgenos de cada plato pero además, al lado de los platos hay un código de puntos, rojo, verde si el plato es vegano, y amarillo si es apto para celíacos, además si puede ser con y sin gluten pone el punto amarillo y dentro una A de avisar al camarero.
La verdad es que me encantó el sitio, probamos tres platos y después nos tomamos un postre y un té en la zona de tetería.
HUMMUS
ROLLITOS DE VID
POLLO SHAWARMA
PAN SIN GLUTEN
Este restaurante tiene como dos zonas, la zona de restaurante y la de tetería. CHEESECAKE SIN GLUTEN
Te recomiendo que reserves porque cuando llegamos (9 de la noche) ya estaba casi todo reservado o lleno. La atención fue fantástica y el sitio además de bonito, está muy rico así que volveré. Te dejo los datos para que puedas contactar con ellos: RESTAURANTE MISH MISH plaza de San Cristóbal, 8 tlf: 965 23 06 43 Alicante. España Bueno amores, gracias por seguirme un día más en el blog, nos vemos en el próximo post. Un besazo grande!
Hola guapuras!! Resulta que este fin de semana nos hemos ido de acampada y los amigos me pidieron que hiciera palmeritas... Y ESO QUE NO SON CELÍACOS! pero les gustan mucho las de bacon. Si no has visto la receta aún, puedes encontrarla clikando aquí. El caso es que un amigo me dijo si las podía hacer de chocolate y pensé jolines no puede ser complicado tengo que probar, así que hice dos tipos de chocolate diferentes: Unas con chocolate por dentro y otras con chocolate por fuera. El chocolate que utilicé es el que veis en la foto de #mercadona, que está etiquetado y así no tenemos confusiones extrañas. Se llama fundir y postres y está muy bien de precio. La masa de #hojaldre la compré también en mercadona pero puedes encontrar ya de varias marcas, buitoni, adpan... He hecho un vídeo para enseñarte a hacerlo por si quieres verlo pero también te dejo la receta para que puedas guardarla.
Los pasos para conseguir esta delicia son facilísimos y el resultado es bastante vistoso. Para hacer palmeritas con chocolate por dentro tenéis que seguir los siguientes pasos: 1º Triturar el chocolate en tableta en frío hasta que se quede en granulitos pequeños 2º Extender la masa de hojaldre 3º Echar azúcar sobre la masa al gusto 4º Echar el chocolate en polvo encima del azúcar 5º Enrollar la masa haciendo la forma de dos rulos uno de cada extremo de la masa 6º Cortar haciendo la forma de las palmeritas, con un grosor de 1 cm aproximadamente. 7º Al horno durante 20 minutos aproximadamente a 200 con calor arriba y abajo. Si queréis hacer palmeritas con chocolate por fuera pues los pasos son muy similares: 1ºExtender la masa de hojaldre 2º Echar azúcar sobre la masa al gusto 3ºEnrollar la masa haciendo la forma de dos rulos uno de cada extremo de la masa 4º Cortar haciendo la forma de las palmeritas, con un grosor de 1 cm aproximadamente. 5º Al horno durante 20 minutos aproximadamente a 200 con calor arriba y abajo. Mientras se hornea derrites el chocolate al baño maría, es decir pones el chocolate en un tupper de cristal dentro de una olla con agua y lo dejas que se derrita dándole vueltas para que no se queme. 6º Cuando sacas las palmeritas del horno las bañas en el chocolate fundido. Para que quede un toque crujiente las dejas enfriar unos 15 minutos y después las metes en el congelador un ratito hasta que el chocolate se quede duro. :) #palmeritasdechocolatesingluten #cocinafacilsinglutenparaprincipiantes #palmeritasdehojaldresingluten #chocolate #glutenfree #sintacc
Hoy en probando productos desde mi cocina me he animado a probar este mug cake, lo ví en #lidl y de estas cosas que no puedes resistirte, lo compré, total ¿qué podía perder si tarda poco en hacerse y vale barato?
Conclusión, el sobrecito da para un pastelito, que si tienes antojo en la merienda o desayuno viene perfecto, sabe a chocolate pero no me ha quedado textura de pastelito o de magdalena si no que se ha quedado parecido a una mousse un poco más consistente. Es posible que si le pones un poco más de microondas se quede un poco más durillo pero yo quería hacerlo siguiendo la receta para contaros la experiencia.
En general, soy muy chocolatera así que mi opinión está basada en lo mucho que me gusta. Es un postre que no defrauda, sabe a lo que dice jeje pero sí es verdad que está super dulce y yo no me lo comí entero porque lo compartí con mi chico.
Si te animas a probarlo y quieres ver el resultado te invito a que veas el vídeo que he grabado para enseñártelo.
Hoy os voy a explicar detalladamente mi ruta por Galicia sin gluten, si tienes un ratito te invito a que veas el vídeo de youtube que he preparado para tí.
Aquí te voy a dejar todos los bares y restaurantes que he investigado que podíamos comer, bien porque sean de ACECOGA o bien porque celíacos de la zona han ido y nos han trasmitido la seguridad de poder ir a estos sitios.
Antes de empezar a contaros mis aventuras os diré que yo siempre alquilo pisos, suelo utilizar la APP Airbnb y por regla general siempre me ha salido bien la experiencia (al menos en España) esta vez teníamos un apartamento en la RUA DO VILAR al lado de la Catedral de Santiago. El coger pisos me permite desayunar y si llego muy cansada cenar en casa. Que, a parte del ahorro que supone, también es una tranquilidad no tener que estar buscando de buena mañana un lugar donde comer con la ansiedad que causa no encontrar nada adaptado.
Mi viaje duró 5 días, cogimos un avión oferta con VUELING y nos plantamos en Santiago de Compostela.
DÍA 1 LLEGAMOS DESPUÉS DE COMER Y ESTUVIMOS PASEANDO POR SANTIAGO DE COMPOSTELA
El primer día fuimos a cenar al Casal do Cabildo en la Rua de San Pedro, 18.tlf 981583057 Quédate con el nombre de esa calle porque allí hay muchos bares que adaptan sus menús y sus platos. En este bar en concreto las raciones son enormes, y las dos veces que fuimos pecamos de pedir demasiado (claro en el sur no estamos acostumbrados a semejantes platos jejejeje).
DÍA 2: PONTEVEDRA
El segundo día cogimos un tren, nos ha encantado que Galicia está super bien conectado por tren, por lo que si vas en avión no necesitarás alquilar un coche, con un precio de 5euros coges un cercanías que te lleva a cualquiera de sus provincias.
Aquí paramos en la parada Pontevedra universidad porque nos habían dicho que había una ruta muy bonita alrededor de la ría y la verdad es que merece la pena esta parada aunque te deja un poco en medio del campo.
En Pontevedra fuimos a tomar una cerveza al bar San Francisco en la Plaza da Ferraría y después comimos en El Rincón Mejicano c/ Nova Darriba,9 Tlf 986845251
Anduvimos y anduvimos (18kms ni más ni menos) y por la tarde ya cogimos el tren y volvimos a Santiago. Como estábamos muy cansados cenamos en casa, pero antes de ir a nuestra casita adoptiva paramos en la PASTELERÍA LA PERLA c/San Francisco 30 . Santiago.
DÍA 3: LA CORUÑA
Una vez más cogimos un cercanías y nos dirigimos a La Coruña, una vez allí cogimos el autobús nº 5 dirección obelisco, por la sencilla razón de que desde la estación hasta lo que queríamos visitar había 30 minutos andando y no queríamos cansarnos antes de empezar el día, ya que sabíamos que después íbamos a caminar largo y tendido.
El museo arqueológico es gratis los sábados, después recorrimos las calles de esta ciudad y terminamos comiendo en La cervecería La Marina, en el callejón de la estacada nº10. Tlf 981221813.Tienen pan y cerveza y un trato fenomenal. Te recomiendo que pidas el pulpo a Feira , las croquetas y los calamares rebozados, eso sí medias raciones que son grandes.
Al igual que el día anterior cenamos en casa. Si os lo preguntáis, compramos las cosas para el desayuno y las cenas en el supermercado FROIZ allí en contré sin problemas pan, galletas y muchos productos aptos.
DÍAS 4 Y 5 SANTIAGO DE COMPOSTELA
Estos días nos quedamos cerca de casa porque el clima decía que iba a llover, la verdad es que el tiempo se portó muy bien y pudimos recorrer las calles de esta ciudad tranquilamente, con alguna lluvia pero nada exagerado.
El día 4 cerveceamos en la Pulpería O Trasmallo c/ San Pedro,21 tlf 981573789 (os acordáis de la famosa calle San Pedro jejeje) con las cervezas te invitan a una tapa de pulpo y unas olivas, apto todo.
A comer fuimos a comer al Casal do Cabildo de nuevo porque me apetecía caldo gallego y allí me habían dicho que sí que podíamos comer.
Cuando viajamos nos gusta exprimir las ciudades, visitar todo lo visitable y encontrar rincones fabulosos, y como no, siempre hemos sido mucho del turismo gastronómico ejjeejej
Por la noche fuimos a cenar a la Crepería St Jacques en la Rua Nova,42 tlf 881164478 . Este sitio perteneció a ACECOGA en 2015 no sé si en la actualidad sigue estando en la asociación, pero vamos, toda la carta es sin gluten ya que hacen los creps con harina de trigo sarraceno apto. A mi me gustó mucho la verdad.
El último día comimos en casa para gastar todo lo que habíamos comprado antes de coger el avión pero fuimos a tomarnos una cervecica de despedida a la Cervecería San Jaime Rua Raiña 981572257. Debo confesar que en este sitio me la jugué un poco, con la cerveza te ponen una tapa de tortilla, yo le pregunté si podía comerla me dijo que sin ningún tipo de problema, pero normalmente me da miedo comer cosas en sitios no certificados. Aun así después de tanto andar tenía hambre y me comí la tapa fiándome de lo que me habían dicho y esperando que hubieran llevado cuidado con la contaminación cruzada al elaborarla... debe ser que tenían razón y me podía fiar porque me sentó bien jejeje
Después cogimos nuestro avión y de vuelta a casa... QUÉ PENA QUE CUANDO DISFRUTAS PASE EL TIEMPO TAN RÁPIDO.
Aquí os dejo lo que investigué sobre bares y restaurantes de la zona, no se cuando leerás este blog pero por si es dentro de unos años siempre te recomiendo que llames a los sitios y te asegures de que siguen siendo aptos o de siguen existiendo, #Galiciasingluten.
Bares y restaurantes sin gluten en Santiago de Compostela:
1. A Curtidoría Rua da Conga 2-3- tlf 981554342. Menú sin por 12euros
2. Casa Marcelo Rua Hortas 1
3. Restaurantes San CLemente: c/ San Clemente nº6
4. Restaurante Carretas c/ carretas 981563111
5. Pizzería Cambalache Avda Vilagarcía 981553755 (la gente que ha ido dicen que tiene poca variedad)
6. O dezaseis C/ San Pedro 16 Este me lo recomendaron varios.
7. O fiador Rua SAn Pedro 28 Cocina Atlántica
8.Mesón Triacastela c/ Trisacastela 5 tlf 692022402 conocen bien el tema por un familiar,.
10. El afilador C/ San Pedro en frente de O' trasmallo
11. La burguería c/ SAntiago de Chile ,32
12 A quinto da Auga paseo de Amaia 23b tlf 981534636
13. Malak bistro Rua das Orfas 27 981574679 A este intentamos ir pero tienes que reservar porque a partir de las 21 horas ya no cogen a nadie y cierran a las 22.30.
14. Smart Bar c/Sa Pero de Mezonzo 5 tlf 881017957
#santiagodecompostelasingluten
Bares y restaurantes sin gluten en Pontevedra
1. Il piccolo c/Virgen del camino16 tlf 986859999
2. Parrilla c/ Poeta Uxio Novoneyra 2 tlf 986864814
3. Meigas fora tapas c/ Rua Conde San Román tlf 986857279 hacen menú del díaç
4. Bocatería Tris Rua Fray Jan NAvarrete 12
5. Sidrería Montañés c/ Gonzalez Zúñiga 986101594
6. Parador Nacional Rua Barón 19
#pontevedrasingluten
Bares y restaurantes sin gluten La Coruña
1. Adegas Abica Rua Riego del Agua, 31 tlf 981903766
2. Cambalache Pizza (es una cadena y hay varias)
3. Casercio Rua Federio Tapia 11
4. El huerto Rúa Cantón Pequeño 22 tlf 881068355
5. El trastero Rua Barrera 17
6. La bodeguilla de Feijoo c/ Felijoo 5 881924697
7. Pizza Mafia Plaza de Gacilia c/ Ferrol nos dicen que hay que reservar para avisar de que eres celíaco.
8. La Postrería c/ Fernando Arenas Quintela 5 tlf 981916067
9. Mesón Manolito. Rua Santiago Rey fernandez la Torre 116
